台湾2 ～レストラン編～

私は、前にも書いたように中華料理が大好きです


中でも、『豚の角煮』

 

これは、私の大好きな一品です


そして、台湾ではこの『豚の角煮』が、どうやら名物のようで、

豚の角煮のおいしいお店が、ガイドブックにも　たくさん出ています


そして、私が行ったお店は『上海極品軒』といって、台湾でも有名なお店

ついた日の夜、早速行くことにしました


紹興酒などで3時間以上に込んだ豚の角煮

脂身の部分もしつこくなく、なんだかもっちもちで、すごくおいしいんです


もう本当にほっぺが落ちそうなほどおいしかったです

 

 

 

コメント 4

食べたくなってきました。
by umiko (2007-04-03 10:16) 

コメントありがとうございます♪

本当においしかったですよ☆
by mina (2007-04-03 12:39) 

おお、今度は台湾編ですね！
角煮、僕も大好きですが、味付けは多少違うんでしょうか？
そろそろお腹、空いてきたなぁ（笑）
by (2007-04-03 16:24) 

紹興酒で煮込んでるということで違うんですかね～
なんだか今まで食べてきた角煮とは違いました↑
なんだかもちもちしてましたよ(^^;
by mina (2007-04-03 22:54)